ramsløkpure

Ramsløkpurè

Ramsløkpuré smaker godt til poteter, fiske- og kjøttretter. Erstatt gjerne hvitløk med ramsløkpuré i aioli, se oppskrift på ramsløkpuré.

Du behøver:

  • 125 gram ramsløk
  • 2 dl Extra Virgin olivenolje
  • maldonsalt

Slik gjør du:

  1. Fjern stilker fra bladene og skyll dem. Bruk gjerne salatslynge og la de deretter tørke godt.
  2. Hell oljen i en foodprocessor eller bruk stavmikser. Tilsett ramsløk litt etter litt og kjør til en puré.
  3. Ha puréen på rene glass med lokk.

Oppbevares i kjøleskap. Holdbar opp til et år.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *