Disse havrekjeksene er lette å lage og populære hos hele familien. Det smaker kjempegodt til en kopp varm te, og metter mer enn vanlige kjeks. Om du ønsker kan du tilsette litt rosiner eller hakket sjokolade.
Ingredienser
- 270 gram lettkokte havregryn
- 125 gram hvetemel
- 1 ts salt
- ¼ ts natron
- 85 gram smeltet smør
- 200 gram brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 100 gram sukker
- 80 g lønnesirup
- 1 stort egg
- ½ dl vann
- Eventuelt rosiner eller hakket sjokolade (50 gram)
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 180 ℃
- Smelt smøret i en kasserolle
- Bland alt det tørre, havregryn, hvetemel, salt, natron, sukker, brunt sukker, vaniljesukker og sukker
- Tilsett egg, smeltet smør, lønnesirup og vann, og rør alt sammen
- Ønsker du rosiner eller hakket sjokolade kan du tilsette det helt til slutt
- Bruk en skje og form deigen til kuler og sett dem på stekebrett, ikke for tett for de flyter utover litt
- Stekes i 12 – 14 minutter på 180 ℃
- Bruker du varmluft, kan du steke to brett om gangen.
- La kakene avkjøles på stekebrettet i noen minutter, før de avkjøles helt på rist.