Krydderkaken til Inger Berit er saftig, smakfull og kjempegod, og det beste av alt – den er lett å lage. Jeg fikk oppskriften for et par år siden, og den er med på vår julebakstliste. Kaken smaker veldig godt til gløgg og andre varme drikker.
Krydderkaken stekes i en stor langpanne, så om du vil dele med andre finnes det rikelig. Om du vil kan du tilsette nøtter.
Krydderkaken stekes i en stor langpanne, så om du vil dele med andre finns det rikelig. Om du vil kan du tilsette nøtter.
Ingredienser
- 1 liter kefirmelk
- 5 dl sukker
- 10 gram malt nellik (tilsvarer 1 pose)
- 10 gram malt kanel (tilsvarer 1 pose)
- 1 spiseskje natron
- 150 gram smeltet smør, avkjølt
- 9 dl hvetemel
Slik gjør du
- Bland sukker, krydder og hvetemel
- Tilsett melk og smøret, og rør alt lett sammen.
- Stekes (på smurt bakepapir) i langpanne i ca. 30 min på 200 grader.